Zeytinyağlı Bademli Pazı

Zeytinyağlı Bademli Pazı

Malzemeler
► 1 kg pazı
► 100 gr kuru soğan
► 100 gr kırmızı biber
► 70 gr beyaz badem (kabuksuz)
► 2.5 çorba kaşığı zeytinyağı
► 1 Çay Kaşığı kırmızı, toz biber
► 1 çay kaşığı tuz
► 1 Çay kaşığ şeker

Zeytinyağlı Bademli Pazı Tarifi:
Bademleri hafif pembeleşinceye kadar zeytinyağında kavurun, ince kıyılmış soğanı içine katın. Bir dakika sonra kibrit şeklinde doğranmış albiberleri ilave edin. Diğer tarafta doğranmış ve yıkanmış pazıyı haşlayıp sıkın, kavrulan malzemenin içine atın. Tüm malzemeyi iki dakika kavurun.
Tuz, toz biber, yarım çay kaşığı şekeri de ilave edin ve soğuk ya da ılık servis yapın.