Yumurtalı Ispanak Kavurması

Yumurtalı Ispanak Kavurması

Malzemeler
► Yarım kilo ıspanak
► 1 Tane soğan
► 3-4 Çorba kaşığı sıvı yağ
► 1 Tatlı kaşığı salça
► Tuz , kırmızı toz biber, karabiber
► 3-4 Tane yumurta

Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi:

Ispanakları iyice yıkayıp doğrayalım. Daha sonra soğanı ufak yemeklik olarak doğrayalım. Büyük bir teflon tavada sıvıyağı katalım. Üstüne soğanı katıp pembeleşene kadar kavuralım üstüne salçayı ekleyip ıspanağıda katalım ıspanak suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çektiğinde tuzunu atıp baharetlerınıda ekleyelim karıştıralım. Üstüne yumurtaları isterseniz çırpıp öyle kırabilirsiniz yada direk üstüne kırabilirsiniz. Kapağını kapatıp yumurtalar pişene kadar pişirelim. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.