Yumurtalı Çiğköfte

 

Yumurtalı Çiğköfte

Malzemeler:
Yarım kilo esmer bulgur
2 yumurta
Yarım çaybardağı sıvı yağ
3 tane kuru soğan
4 diş sarmısak
5 tane domates
Yarım yemek kaşığı biber salçası
100 gr. isot
50 gr. pulbiber
Bir yemek kaşğı karabiber
Bir yemek kaşığı kimyon
Yeterikadar tuz

Çiğ köfte tarifi

Yumurtalı Çiğköfte Tarifi:
Bulguru köfte yoğuracak bir kaba koyun.Sonra soğanları küçük küçük doğrayın sarmısakları rendeleyin salçayı ve tüm baharatları da katıp beş dakika yoğurun.Sonra domatesleri de doğrayıp yoğurmaya başlayın.Bulgur iyice ezilip köfte haline gelene kadar yoğurun.Sonra sıvıyağla yumurtayı pişirip köfteye katın içinde yumurta kayıp olana kadar
yoğurun marul yaprağıyla servis yapabilirsiniz.
Not.baharatlarını ölçüye göre değil istediğiniz kadar kullanabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica