Vişne ve Çikolata Kremalı Rulo

Vişne ve Çikolata Kremalı Rulo

Malzemeler
5 Tane yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
3/4 Su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
2 Çorba kaşığı kakao
Bir tutam tuz

Krema İçin
2 Paket (80’er gramlık) bitter çikolata
Bir buçuk su bardağı vişne reçeli suyu
1 Kutu (200 ml) krema

Süslemek İçin
Vişne reçeli taneleri
Nane

Vişne ve Çikolata Kremalı Rulo

 

Vişne ve Çikolata Kremalı Rulo Tarifi:

  1. İlk olarak kremayı hazırlayalım çikolatayı benmari usulü eritelim ocaktan alalım. İçine vişne reçeli suyunu katıp karıştıralım. Ardından kremayı ilave edip tekrar karıştıralım ılıması için bekletelim.
  2. Bu arada keki hazırlayalım derin bir çırpma kabına yumurta sarıları ve toz şekeri katıp mikserle iyice çırpalım. Üstüne eleyerek unu ve kakaoyu katıp karıştıralım.
  3. Ayrı bir kasede yumurta akları ve çok az tuzu katıp kar gibi olana kadar çırpalım. Köpüğü kaybetmeden kakaolu karışıma katıp yavaşca karıştıralım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayalım. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 10-15 dakika pişirelim.
  4. Keki fırından çıkardıktan sonra üstüne kremadan 1 çay bardağı ayırıp, kalanını kekin üstüne sürelim. Keki temiz bir havlunun üstüne katıp rulo saralım. Üstüne ayırdığımız 1 çay bardağı kremalı karışımı gezdirelim. Üstünü istediğiniz gibi vişne taneleri ve nane yaprağıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica