Un Çorbası

Un Çorbası

Gerekli Malzemeler

►6 su bardağı tavuk suyu ya da et suyu
►3 çorba kaşığı sıvı yağ
►2 kahve fincanı un
►Yeteri kadar tuz

Üzeri İçin Malzeme

►2 yemek kaşığı sıvı yağ
►1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Un Çorbası Tarifi:

Bir tencerenin içine üç çorba kaşığı sıvı yağı koyun ve iki kahve fincanı unu da ilave edip, un hafif kızarana kadar kavurun
Üzerine yeteri kadar tuzu serpin ve 6 su bardağı et suyu veya tavuk suyunu da ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın
Ayrı bir tavanın içersine iki yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi koyun biberleri kavurun
Un çorbanız kaynayıp kıvamını alınca, ocaktan alın ve çorba kâselerine dökün
Kâselerin üzerine yağda kavurduğunuz kırmızıbiber sosunu da ilave edip servis edin
Afiyet olsun