Truf

Truf

Malzemeler:
Kek için:
►2 yumurta
►1 su bardağı yoğurt veya süt
►1 su bardağı şeker
►1 su bardağı yağ
►2 kabartma tozu
►2 vanilya
Sos için:
►3 paket bitter çikolata
►1 çay bardağı süt

Truf Tarifi:
Bir kaba 2 tane yumurta kırınız. Köpürene kadar mikser yardımıyla çırpın. Daha sonra 1 bardak şekerinizi ilave edin. İkisini beraber iyce çırpın. Ardından yoğurdu ve yağı ilave edip karıştırınız. Muhallebi kıvamına gelene kadar un ekleyin kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyerek hepsini birden çırpın. Son olarak kakao ekleyin. Daha sonra yağlanmış olduğunuz kek kalıbına kek hamurunu dökün. 170 derecede ısınmış fırına sürün.Yarım saat boyunca kapağını hiç açmadan keki pişirin.Daha sonra kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kek pişerken büyük bir tencereye kaynamış su koyun. O tencerenin içine küçük bir tencere daha koyun ve onun içinede süt ve çikolatayı ilave edin. Bu tencereleri kısık ateşte çikolata eriyene kadar bekletin. Sonra pişen keki bu çikolatanın içine ufalayarak katın. Kaşık yardımıyla veya elinizle yoğurun. Daha sonra avucunuzun içinde ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak top haline getirin.İsterseniz hindistan cevizine veya fındığa bulayabilirsiniz. Toplar hazır hale geldikten sonra buz dolabına katıp yarım saat bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.