Tepside Bol Cevizli Kadayıf Tatlısı

Merhaba arkadaşlar, bugünde kadayıfın tepside ki halini denedik. Gerçekten kadayıfın hangi tatlısını yaparsanız yapın nefis bir tatlıya dönüşmemesi imkansız. Arası bol cevizli bol şerbetli bir kadayıf tatlısını kim sevmez ki. Kadayıfın tamamen düzleşmesi için sarma taşını kullanarak bastırdım sizlerde tabakta kullanabilirsiniz. 10 dk sarma taşını üzerine tutunca çok daha iyi oldu. Şerbetini de aldıktan sonra üzeri çıtır altı yumuşacık nefis bir tatlıya dönüşecek. Şimdiden herkese afiyet olsun.

 

 

Malzemeler
300 gr kadayıf
125 gr margarin veya tereyağ
1 kase ceviz içi veya antep fıstığı
Şerbeti için
3 Su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon

Yapılışı:
Tatlımıza başlamadan önce şerbetini hazırlayalım ki şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
Tenceremize 3 su bardak su dökelim üzerine 3 su bardağı şeker ilave edelim.
Kaynayınca 2-3 damla limon sıkalım ve 5 dk daha kaynatalım daha sonra ocaktan alalım.
Daha sonra 50 gr margarini eritelim ve kadayıfın üzerine dökelim.
Kadayıfı elimizle karıştıralım.
Ardından kullanacağımız fırın tepsisini yağlayalım.
Yağladıktan sonra hazırladığımız kadayıfın yarısını tepsiye alarak düz bir zemin hazırlayalım.
Kadayıfın üzerine dövülmüş ceviz içinden serpelim her yerine.
Daha sonra yarım kalan kadayıfı cevizin üzerine boş kalmayacak şekilde kapatarak serelim.
Kadayıfla tamamen kapadıktan sonra bir tabak veya sarma taşı ile üzerine bastırarak düzleyelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürelim.
Tatlımız kızardıktan sonra fırından çıkaralım ve sıcakken soğuk şerbetini dökelim üzerine.
Şerbetini çektikten sonra üzerini süsleyerek dilimler halinde servis edelim.
Afiyet olsun.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica