Tavuklu Mantı

Tavuklu Mantı

Malzemeler:
4 Kişilik
►150 gr tavuk kıyma
► 1 adet kuru soğan
►1 çay kaşığı tuz
►1 çay kaşığı karabiber
► 1 su bardağı un
► 1 adet yumurta
Terbiye İçin:
► 1 adet limon suyu
►1 adet yumurta

Tavuklu Mantı Tarifi:
Un, yumurta ve tuzu yoğurun, kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın, hamur sert olursa, azar azar su ekleyin. Hamuru mantı hamuru gibi bıçak sırtı kalınlığında açın ve minik karelere bölün. Tavuk Kıyma, doğranmış soğan, karabiber ve tuzu karıştırarak yoğurun.
Hazırlanmış kare hamurlann ortasına kıymayı koyun ve bohça şeklinde kapatın. Tavuk suyunda mantınızı haşlayın. Limon ve yumurtayı iyice çırparak mantınıza ekleyin. Suyu ile beraber servis yapın