Tavuk Göğsü Sarması

Malzemeler
2 tavuk göğsü (kemiksiz]
10-12 kuru kayısı
50 g ceviz içi (iri dövülmüş)
200 g bezelye (haşlanmış)
1/2 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz, karabiber
tavuk göğsü sarması

 

 

Tavuk Göğsü Sarması Tarifi
Kemiksiz tavuk göğüslerinin iç kısımlarından birer dilim kesip çıkararak göğüs etini inceltelim ve arkalı önlü tuz ve karabiber serpelim. Kayısıları tavla zarı iriliğinde doğrayalım. içine iri dövülmüş cevizi, haşlanmış bezelyeleri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Tavuk göğüslerinin iç kısmını fırça yardımıyla yağlayarak bir kenarlarına kayısıLı harcı yayalım. Boş kenarını üzerine kapatarak kenarlarını kürdanla teğetler gibi tutturalım ve hafifçe yağlanmış fırın kabına yerleştirelim. Balı ve sıvıyağı karıştırıp ruloların üzerine sürelim. 200°C ıstılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirip fırından alalım. Göğüs etlerinin üzerindeki kürdanları çıkarıp dilimleyerek servis yapalım.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica