Tas kebabı

Tas Kebab

Gerekli malzemeler

►Yarım kilogram orta yağlı koyun eti
►İki adet kuru soğan
►Bir yemek kaşığı salça
►İki adet domates
►İki yemek kaşığı yağ
►Yeteri kadar tuz ve su

Tas Kebabı Tarifi:

Etleri kuşbaşı olarak doğrayın ve yıkayıp suyunu süzün.
Bir tencerenin içerisine iki kaşık sıvı yağı koyup suyu süzülmüş olan etleri içerisine dökerek kavurmaya başlayın.
Etler yumuşamaya başladığı zaman içerisine küp küp doğramış kuru soğanları ilave edin ve karıştırın.
Yeteri kadar su ilave edip pişmeye bırakın.
Pişirmiş olduğunuz pirinç pilavı veya bulgur pilavının üzerine, pişen tas kebabını bir çorba kasesinin içine koyup ters çevirerek çıkarın.
Üzerine maydanoz veya dereotu doğrayarak servis edin. Afiyet olsun.