Sütlü ve Baharatlı Piliç Bonfile

Sütlü ve Baharatlı Piliç Bonfile

Malzemeler:
► 4 Adet piliç bonfile
► 2 çorba kaşığı zeytinyağı
► 1,5 su bardağı mantar
► 1 çay bardağı kıyılmış taze soğan
► 6 diş sarımsak
► 1 su bardağı süt
► 4 çorba kaşığı tereyağı
► 1 çorba kaşığı un
► 1 tatlı kaşığı kekik
► 1 tatlı kaşığı pul biber
► 1 çay kaşığı karabiber
► 1 çay kaşığı kimyon
► 1 çay kaşığı muskat

Sütlü ve Baharatlı Piliç Bonfile Tarifi:
Bonfilelerin her iki tarafını da zeytinyağında kızartın. Kenara ayırın. Mantarları koyun ve suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Ayrı bir tavada, tereyağında unu kavurun, karıştırarak sütü ve tüm baharatları, kızarmış tavukları ekleyin, birlikte 5 dakika pişirin. Kızarmış mantarları ilave edin ve karıştırın. Sıcak servis yapın.