Sucuklu Kuru Fasulye Güveç

Sucuklu Kuru Fasulye Güveç

Malzemeler
► 200 gr. dana kuşbaşı
► 1 su bardağı doğranmış sucuk
► 1 çay bardağı kuru fasulye
► 1 adet havuç
► 3 çorba kaşığı tereyağı
► 2 adet domates (küp küp doğranmış)
► 1 tatlı kaşığı salça
► 6 diş sarımsak
► 1 çorba kaşığı kekik
► Tuz, karabiber

Sucuklu Kuru Fasulye Güveç Tarifi:
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın ve 2 su bardağı su ile haşlayın. Haşlama suyunu kullanmak üzere atmayın. Güvecinize tereyağını koyun ve kuru soğanı kavurun. Etlerinizi ekleyerek suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin. Salça ve doğranmış domatesi ilave edip 5 dakika birlikte kavurun. Kuru fasulye ve sucukları da ekleyin. Üzerine çıkacak kadar fasulye suyu ve baharatları koyarak, kısık ateşte, etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun..