Şeftali Kapaması
Şeftali Kapaması
Malzemeler
► 1 Çay bardağı eritilmiş margarin
► 1 Çay bardağı pudra şekeri
► 1 Çay bardağı sıvı yağ
► 1 Tane yumurta
► 1 Çay bardağı yoğurt
► Yarım limonun suyu
► 1 paket kabartma tozu
► Aldığı kadar un
İç Harcı İçin
► 2 Tane şeftali
► 1 Çorba kaşığı fındık
► 1 Çorba kaşığı kuru üzüm
- Kurabiye malzemelerinin un hariç hepsini derin bir kaseye katıp karıştıralım. Üstüne azar azar unu ekleyerek yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında hamuru hazırlayalım.
- İç harcını hazırlamak için şeftalilerin kabuklarını soyalım küp şeklinde doğrayalım. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğü kadar bezeler kopartıp elimizde açalım.
- İçine küp doğranmış şeftali, kıyılmış fındık ve üzümü katıp poğaça şeklinde hamuru kapatalım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirelim. Kurabiyeleri ılık olarak servis edelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ