Sebzeli Alabalık

Sebzeli Alabalık
Hazırlama süresi: 60 dakika

Malzemeler
(4 kişilik)

4 Alabalık (temizlenmiş, her biri yaklaşık 300 g)
200 g brokoli
200 g taze bakla
1 Pırasa
1 Kırmızı dolmalık biber
1 Limonun suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ (pişirmek
için)
4 Dal dağ kekiği veya kekik
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
alüminyum kâğıt

Sebzeli Alabalık Tarifi

Sebzeli Alabalık Yapılışı

Sebzeli Alabalık Tarifi:
1. Alabalıkları dikkatle yıkayın, kurulayın ve üzerlerine limon suyunu gezdirin.
2. Sebzeleri yıkayın. Brokkoliyi küçük buketler halinde ayırın ve pırasayı ince yuvarlak halkalar halinde doğrayın. Dolmalık biberi küçük kareler halinde kıyın, baklaları verevine ince uzun şeritler halinde kesin, kekiği ince ince kıyın.
3. Tavada zeytinyağını kızdırın ve sebzeleride içine atın. İyice pişinceye kadar, kısık ateşte 10 dakika hafif hafif kaynatın. Bir parça tuz ve karabiber atın.
4. Fırını 200 derecede kızdırın.
5. Alabalıkların her birini geniş bir alüminyum kâğıdın üzerine koyun. Sebzeleri kenarına koyun Kâğıdın uçlarını yukarı kaldırın ve birleştirerek kapatın. Alabalıkları fırına girebilecek bir kaba yan yana koyun ve 30 dakika pişirin.
6. Alabalıkları kâğıdın içinde veya normal olarakta servis yapılabilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica