Sarımsaklı Şiş Köfte

Sarımsaklı Şiş Köfte

Malzemeler:
► 1 kg. orta yağlı kıyma
► 10 diş ezilmiş sarımsak
► Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
► 1 çorba kaşığı tuz
► 1 çorba kaşığı. pul biber

Sarımsaklı Şiş Köfte Tarifi:
Kıyma, maydanoz, sarımsak ve baharatları 45 dakika yoğurun. Yoğrulan eti yarım saat dinlendirin. Yağlanmış şişlere elinizle bastırarak köfteleri dizin. Fırının ızgara bölümünde yâ da mangalda çevirerek kızartın.