Portakallı Kakaolu Kek

Portakallı Kakaolu Kek

Malzemeler
► 125 Gram tereyağı
► 1 Su bardağı un
► 4 Tane yumurta
► 1 Çorba kaşığı mahlep
► 1 Tane portakalın rendelenmiş kabuğu
► Bir buçuk su bardağı kıyılmış fındık
► 2 Tane çubuk vanilya
► 3 Çorba kaşığı bal
► 3 Çorba kaşığı kakao
► 1 Su bardağı pudra şekeri
► 1 Paket kabartma tozu

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi:

1. Derin bir kaseye pudra şekerini ve tereyağını katıp beyazlaşıp özleşene kadar mikserle çırpalım.
2. Üstüne bal, yumurta, yarım su bardağı fındık ve portakal kabuğu rendesi ekleyelim ve karıştıralım.
3. Ardından vanilya çubuklarını bıçakla ortadan ikiye keselim bıçağın arkasıyla içerisindeki vanilya özlerini kazıyarak çıkartalım kek harcına ekleyelim.
4. Üstüne kakao, un, mahlepi ve kabartma tozu da ilave edip karıştıralım. Oluklu kek kalıbını yağladıktan sonra fındıkla kalıbı kaplayalım.
5. Kek harcını kalıba dökelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp üstünü istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.