Resimli Oktay Usta Yemek Tarifleri Yemek Tarifi

Pirinçli Etli Börek

  • 18 Ağustos 2012
  • 4.551 kez görüntülendi.
Pirinçli Etli Börek

Pirinçli Etli Börek

Malzemeler
Yarım paket yaş maya
Bir su bardağı ılık su
Bir çay kaşığı tuz
İki çorba kaşığı sıvıyağ
Aldığı kadar un
İç Malzeme:
350 gram yağsız kıyma
Bir tane kuru soğan
Bir kahve fincanı pirinç
Bir yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
Üzeri için:
Bir tane yumurta sarısı
Çörek otu
Pirinçli Etli BörekPirinçli Etli Börek Tarifi:
• Soğanı incecik doğrayıp bir kaşık yağla hafifçe kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Ayrı bir yerde bir fincan pirinci haşlayın. Suyunu süzüp kavurduğunuz kıymaya ekleyin. Tuz, karabiber ekleyip bir kenarda bekletin.
• Diğer yanda, bir bardak ılık su, maya ve şekeri hamur kabının içinde iyice karıştırın. Aldığı kadar un ve 1 çay kaşığı tuz ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
• Yoğurduğunuz hamuru 2 parçaya bölün. Üstrlerini kapatıp mayalanması için beklemeye alalım. Kabaran hamurlarımızı tekrar yoğurarak tezgâhta açalım.
• Yağlamış olduğumuz tepsiye hamuru birinci serelim. Üzerine kıymalı iç malzemeyi serelim ikinci hamuru üzerine döşeyelim. Yumurta sarısını çırparak üstüne sürelim, çörek otunu serpip ve 180 derece fırında altı ve üstü iyice kızarıncaya dek pişirelim. Dilimleyip sıcak olarak servis yapalım.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica