Pirinçli Cheesecake

Pirinçli Cheesecake

Malzemeler
2 Su bardağı un
1 Su bardağı pudra şekeri
170 Gram oda sıcaklığında margarin
1 Tane yumurta

İç Malzemesi İçin
1 Litre süt
Yarım su bardağı pirinç
2 Çorba kaşığı oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
4 Tane yumurta
1 Tane limonun rendelenmiş kabuğu
Bir tutam tuz
2 Paket vanilya
3 Çorba kaşığı süzme yoğurt

Üzeri İçin
1 Çorba kaşığı pudra şekeri

Pirinçli Cheesecake

 

Pirinçli Cheesecake Tarifi:

  1. Hamuru için, tüm malzemeyi derin bir kaba alalım hamuru özleşene kadar yoğuralım. Hamurun üstünü kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
  2. Ardından hamuru merdane ile açıp yağlanmış tart kalıbına kenarlarını yükselterek yerleştirelim. İç malzemeyi hazırlamak için tencereye sütü katıp üstüne pirinci ekleyelim.
  3. Ocağa katıp arada karıştırarak pirinç yumuşayana kadar pişirelim. Ayrı kaselere yumurta akını ve sarılarını kıralım.
  4. Yumurta sarılarının üstüne toz şekeri, tereyağı, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyelim. Yumurta aklarını bir tutam tuzla mikserle çırparak kar şekline getirelim.
  5. Soğuttuğumuz sütlü pirinçli karışımı yumurta sarılı karışıma ekleyelim. Üstüne süzme yoğurdu ve çırpılmış yumurta aklarını ekleyelim.
  6. Karışımı hafif karıştırdıktan sonra kalıptaki hamurun üstüne yayalım. Üstünü alüminyum folyoyla kapladıktan sonra 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
  7. Ardından folyoyu çıkartıp üstü açık 15-20 dakika daha pişirelim. Tamamen soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpelim. Dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica