Peynirli Ispanaklı Börek
Peynirli Ispanaklı Börek
Malzemeler
► 4 Tane yufka
► 100 Gram beyaz peyniri
► 50 Gram tulum peyniri
► 1 Tutam yeşil soğan
► 1 Demet ıspanak yaprağı
► 100 Gram lor peyniri
► Karabiber
► Tuz
Sosu İçin
► 1 Çay bardağı süt
► 2 Tane yumurta
► 1 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri İçin
► Çörek otu
Peynirli Ispanaklı Börek Tarifi:
- Böreğimizin içini hazırlayalım ıspanakları ve yeşil soğanı temizleyip yıkadıktan sonra doğrayalım.
- Üstüne biraz tuz serpip harmanlayalım biraz bu şekilde bekletelim. Suyunu iyice bıraktıktan sonra suyunu iyice süzelim yada elimizle sıkalım. Üstüne peynir çeşitlerini ufalayalım karıştıralım.
- Yufkanın birtanesini açıp ortadan ikiye keselim üstüne ıspanaklı harçtan katıp rulo şeklinde saralım. Hepsini aynı şekilde yapalım yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
- Sosunu hazırlamak için bir kasede sütü, sıvıyağı ve yumurtayı çırpalım. Tepsideki böreğin üstüne döküp her yerine sürelim.
- Üstüne çörek otu da serptikten sonra 180 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ