Peynirli Ispanaklı Börek

Peynirli Ispanaklı Börek

Malzemeler
4 Tane yufka
100 Gram beyaz peyniri
50 Gram tulum peyniri
1 Tutam yeşil soğan
1 Demet ıspanak yaprağı
100 Gram lor peyniri
Karabiber
Tuz

Sosu İçin
1 Çay bardağı süt
2 Tane yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri İçin
Çörek otu

 

 

Peynirli ıspanaklı Börek Tarifi

Peynirli Ispanaklı Börek Tarifi:

  1. Böreğimizin içini hazırlayalım ıspanakları ve yeşil soğanı temizleyip yıkadıktan sonra doğrayalım.
  2. Üstüne biraz tuz serpip harmanlayalım biraz bu şekilde bekletelim. Suyunu iyice bıraktıktan sonra suyunu iyice süzelim yada elimizle sıkalım. Üstüne peynir çeşitlerini ufalayalım karıştıralım.
  3. Yufkanın birtanesini açıp ortadan ikiye keselim üstüne ıspanaklı harçtan katıp rulo şeklinde saralım. Hepsini aynı şekilde yapalım yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim.
  4. Sosunu hazırlamak için bir kasede sütü, sıvıyağı ve yumurtayı çırpalım. Tepsideki böreğin üstüne döküp her yerine sürelim.
  5. Üstüne çörek otu da serptikten sonra 180 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica