Peynirli Dilber Böreği

Peynirli Dilber Böreği

Malzemeler:
►500 gr. un
►400 gr. margarin
►250 gr. beyaz peynir
►2 yumurta
►1 demet maydanoz
►1 demet dereotu tuz

Peynirli Dilber Böreği Tarifi
Yaprak hamuru yapılır. İki yumurta akı karıştırılmış, kıyılmış dereotu, maydanoz konmuş beyaz peynir, 3 mm. kalınlığındaki açılan hamurun kenarına ikişer parmak ara ile kümeler halinde konur, üzerine hamur kapatılır; tırtıllı nemse kalıbıyla kesilir. Aslında değişik şekillerde verebiliriz. Fırın tepsisine alınarak üzerine azıcık sulandırılmış yumurta şansı sürülür. Orta hararetli fırında yarım saat pişirilir. Afiyet olsun..