Peynirli Börek

Peynirli Börek

Malzemeler
2 Tane yufka
3 Tane yumurta
100 Gram tereyağı

İç Harcı İçin
250 Gram beyaz peynir
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz

Üzeri İçin
1 adet yumurtanın sarısı
Bir buçuk su bardağı su
Haşhaş tohumu

Peynirli Börek Tarifi

 

 

Peynirli Börek Tarifi:

  1. Tere yağını eritelim ve soğutalım. Soğuduktan sonra içine yumurtaları kıralım ve çırpalım.
  2. Ayrı bir kasede peyniri ezelim üstüne ince ince kıydığımız maydanozları dereotunu katıp karıştıralım.
  3. Yufkanın bir tanesini tezgaha serelim üstüne hazırladığımız tereyağlı yumurtalı karışımdan sürelim ikiye keselim. İkinci yufkayıda aynı şekilde hazırlayalım.
  4. Hazır olan peynirli harçtan yufkalara paylaştırıp rulo olarak saralım. Fırın tepsisini yağlayalım hazırladığımz ruloları tepsinin ortasından başlayarak gül şeklinde saralım.
  5. Üstüne bir buçuk bardak suyu gezdirelim ve böreği 1 saat dinlendirelim.
  6. Ardından üstüne yumurta sarısı sürelim haşhaş serpelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica