Pazılı Fesleğenli Börek

Malzemeler:
2 adet yufka
1su bardağı beyaz peynir rendesi
Yarım su bardağı kıyılmış taze soğan
1 su bardağı kıyılmış pazı
6 dal taze fesleğen
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
1adet yumurta

Pazılı Fesleğenli Börek Tarifi:
Fırınınızı 170 derecede ısıtın. Fırın kabınızı yağlayın ve yufkayı yağlayarak, 2 kat halinde yerleştirin. Üzerine harcını yerleştirin, üzerine diğer yufkayı yağlayarak yerleştirin. En üste, sosunuzu dökerek, altın rengini alana kadar pişirin.
Harç hazırlanışı
Pazılarınızı, taze soğan, tuz, karabiber, fesleğen ve peyniri doğrayarak karıştırın.
Üzerine beşamel sos
Tereyağında unu kavurun ve karıştırarak sütünüzü ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.