Patates Hamuru İle Çörek

Patates Hamuru İle Çörek

Malzemeler
► 3-4 Tane orta boy patates
► 1 Paket margarin
► 1 Tane yumurta, tuz
► 1 Paket kabartma tozu
► 1 Çorba kaşığı yoğurt
► Dört buçuk su bardağı un

İç Malzemesi İçin
► 1 Demet kıyılmış maydanoz
► 100 Gram beyaz peynir

Patates Hamuru İle Çörek Tarifi:

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım. Haşlanan patatesleri soğumadan rendeliyelim içine erimiş olan margarini koyalım.
2. Daha sonra üstüne yoğurdu kabartma tozunu tuzu yumurtanın akını ilave edelim.
3. Ardından unu ekleyerek elimize yapışmayacak şekilde hamur yoğuralım. Pürüssüz kıvama gelene kadar hamuru yoğuralım.
4. Daha sonrada hazırladığımız hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açalım.
5. Açtığımız hamuru 10 cm’lik kareler keselim kestiğimiz karelere maydonozlu peynirli karışımdan paylaştıralım.
6. Kareleri karşılıklı olarak birleştirelim. Hazır olan çöreği ters çevirerek bıçak sırtıyla üstüne iz yapalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
7. Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.