Nohutlu Cevizli Somun

Malzemeler:
3 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı nohut
1çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ceviz
Aldığı kadar un

Nohutlu Cevizli Somun Tarifi:
Nohutu mutfak robotunda iri şekilde parçalayın. Nohutları cam bir kavanoza koyun ve üzerine sıcak suyu koyarak kapağını sıkıca kapatın. Üzerine bir bez sararak bir gün boyunca bekletin. Ertesi gün nohutların suyunu süzüp un, tuz, toz şeker ve cevizi koyarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Yağlanmış kek kalıbına hamurunuzu boşaltın. Üzerini bezle kapatarak bir gece daha mayalanması için oda sıcaklığında bekletin. Ertesi gün 170 derecede ısıtılmış fırında kabarıp altın rengini alıncaya kadar pişirin.