Mermer Pasta

Mermer Pasta

Malzemeler
►250 gr. margarin
►4 yumurta
►250 gr. pudra şekeri
►500 gr. un
►100 gr. süt
►30 gr. kakao
►2 kahve kaşığı kabartma tozu, vanilya

Mermer Pasta Tarifi:
Yağ, porselen bir kapta şekerle karıştırılarak beyazlatılır. Teker teker yumurtalar ilave edilip karıştırmaya devam edilir. Un. süt, kabartma tozu konarak oldukça katı bir hamur elde edilir. Hamurun üçte ikisi yağlanmış pasta kalıbına boşaltılır. Kalan hamura kakao ilave edilir, eğer sert olmuşsa biraz sütle yumuşatılır. Bu koyu hamur da diğerinin üzerine dökülür ve mermer hissi vermek için bir çatalla zikzak karıştırılır, orta ısıdaki fırında pişirilir.