Marullu Et

Marullu Et
Malzemeler:
1 kg kuzu kemiksiz but
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
yarım demet taze soğan
5 diş sarımsak
1 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kekik
yarım çay bardağı sirke
tuz, karabiber
1 demet marul
1 adet havuç
1 adet patates
2 çay bardağı sıvıyağ

Marullu Et Tarifi:
Marulları taze soğanı kuru soğan ve sarımsağı küp doğrayın. Etlerle beraber kat kat döşeyin. En üstüne baharat, tereyağı ve sirkeyi ekleyerek kısık ateşte su eklemeden 2 saat pişirin. Üzerine küp doğranmış havuç ve patatesleri kızartarak servis yapın.