Mantarlı ve Sirkeli Tavuk

Mantarlı ve Sirkeli Tavuk

Malzemeler
► 4 adet piliç but
► 2 çorba kaşığı sıvı yağ
► 1 adet havuç
► 4 adet taze soğan
► 1 adet domates
► 1 su bardağı arpacık soğan
► 2 su bardağı mantar
► 1 su bardağı su
► 6 diş sarımsak
► 3 çorba kaşığı sirke
► Tuz, karabiber
► 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Üzerine:
► maydanoz

Mantarlı ve Sirkeli Tavuk Tarifleri:
Sıvı yağda, tavukları çevirerek kızartın. Doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Doğranmış domatesi ilave edin, kavurun. Baharatlarla beraber, diğer tüm malzemeyi tencerenize ilave edin, orta ateşte, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz ve sirke ilave ederek servis yapın.