Mantarlı Kuzu Şiş

Mantarlı Kuzu Şiş

Malzemeler
► 6 Tane mantar
► 300 Gram kuzu kuşbaşı
► 12 Tane arpacık soğan
► 2 Tane kırmızı biber
► 2 Tane yeşilbiber
► Tuz karabiber
► 6 Tane çöp şiş

Mantarlı Kuzu Şiş Tarifi:

Arpacık soğanları soyduktan sonra yıkayalım mantarları yıkadıktan sonra 4 de keselim. Yeşil biber ve kırmızı biberi etlerin büyüklüğüne göre doğrayalım. Çöp şişlere soğanı, mantarı, etleri ve biberleri dizelim. Izgarada yada hafif yağlanmış tavada hızlı ateşte etlerin rengi koyulaşana kadar kızartalım. 200 derecede kızarttığımız etlerin üstüne tuz ve karabiber serpelim. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirelim. İsterseniz ev eriştesi üstünde yada lavaş ekmeğinde servis yapabiliriz. Afiyet olsun.