Mantar İçinde Tavuk Sote

Mantar İçinde Tavuk Sote

Malzemeler
1 paket ızgaralık mantar büyük olacak şekilde
Zeytinyağı
Tuz
Yarım su bardağı sıcak su

Tavuk Sote İçin
300 Gr kuşbaşı tavuk eti
1 Tane orta boy soğan
1 Tane kapya biber
1 Tane çarliston biber
1 Diş sarımsak
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Üzeri İçin
Kaşar peyniri rendesi

Mantar İçinde Tavuk Sote

Mantar İçinde Tavuk Sote Tarifi:

  1. Sote için sebzeleri yemeklik olarak doğrayalım. 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya katıp ocağa koyalım içine önce soğanla sarımsakları katıp kavuralım. Soğanlar kavrulduktan sonra içine tavuk etlerini katıp kavuralım.
  2. Ardından biberleri katıp tüm malzemeyi soteleyelim. Hepsi sotelendikten sonra içine sıcak suyunu, tuzu ve biberini katıp kapağını kapatalım 8-9 dakika bu şekilde pişirelim.
  3. Ardından kapağını açıp tavuk sote suyunu çekene kadar harlı ateşte pişirelim. Mantarları yıkayıp saplarını çıkardıktan sonra fırın kabına dizelim.
  4. Üstüne hafif zeytinyağı gezdirelim az miktarda tuz serpelim. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 5-6 dakika kadar pişirelim.
  5. Fırından çıkardığımız mantarların içine tavuk soteyi paylaştıralım. Üstünü örtecek şekilde kaşar rendesi serpelim. Tekrar fırına katıp peynirler eriyene kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica