Mandalinalı Bisküviler

Mandalinalı Bisküviler

Malzemeler
► 100 Gram margarin
► 2 Su bardağı un
► 2/3 Su bardağı toz şeker
► 2 Tane yumurta
► Yarım paket kabartma tozu

Üzeri İçin
► 6 Tane mandalina
► 3 Çorba kaşığı toz şeker

Mandalinalı Bisküviler Tarifi:

1. Hamur için malzemenin hepsini bir kaba alıp iyice özleşene kadar yoğuralım. Hamuru folyoya sarıp 1 gece buzdolabında bekletelim. Diğer gün hamuru yapmaya başlamadan yarım saat önce çıkartalım.
2. Hamuru folyoya sarıp 1 gece buzdolabında bekletelim. Diğer gün hamuru ayrı ayrı açalım. Açılmış hamurun yarısından, su bardağı ile yuvarlak bisküviler çıkartalım. Kalan hamurdanda aynı şekilde su bardağı ile yuvarlaklar çıkartalım.
3. Bu yuvarlakların ortasından da çay bardağı ile parça çıkartıp halka şekli elde edelim. Simit şeklindeki delikli parçaları delik olmayan yuvarlakların üstüne katıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 180 derecelik fırında, hafif pembeleşene kadar pişirelim.
4. Mandalinaların kabuklarını soyalım mandalinaları enine dilimleyelim. Mandalinaları tencereye koyalım üstüne toz şekeri ilave edip bekletelim. Mandalinalar suyunu bıraktığında ocağa alıp kaynatalım.
5. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp soğutalım. Mandalinalar soğuduktan sonra robottan geçirelim sulu kalırsa tekrar kaynatalım. Soğuduktan sonra bisküvilerin ortasına dökelim servise sunalım. Afiyet olsun.