Lokum Poğaça

Lokum Poğaça

Malzemeler
► 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
► 1 Kahve fincanı mısır yağı
► Yarım limonun suyu
► 2 Tane yumurta
► 1 Çay kaşığı karbonat
► 1 Kahve fincanı pudra şekeri
► 1 Kahve fincanı su
► Bir tutam tuz, aldığı kadar un

İç Malzemesi İçin
► Yarım kg çifte kavrulmuş lokum

Üzeri İçin
► Pudra şekeri

Lokum Poğaça Tarifi:

1. Un hariç diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına koyalım karıştıralım. Üstüne azar azar unu ekleyerek yoğuralım. Yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayalım.
2. Hazır olan hamurun üstünü bir bezle kapatıp 30 dakika kadar dinlendirelim. Beklettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğü kadar bezeler alalım.
3. Elimizde açalım ortasına ikişer tane lokum katıp hamurun her iki ucu üste olacak şekilde kapatalım. Lokum ve hamur bitene kadar kurabiyeleri yapalım.
4. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın kabına dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü pembe olana kadar pişirelim. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis tabağına alalım üstüne eleyerek pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.