Lokma Böreği

Lokma Böreği

Malzemeler
►1 su bardağı sıcak su
►3 çorba kaşığı yoğurt
â–º2 adet yumurta
â–º1 paket kabartma tozu
►1 tatlı kaşığı tuz
►2,5 su bardağı un
►Sıvıyağ (bol miktarda kızartmak için)

Lokma Böreği Tarifi:
►Yoğurdu bir kaba alın. Bir yandan sıcak suyu eklerken diğer yandan tel çırpıcı ile çırpın.
► Yumurta, tuz, un ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz ve krep hamurundan biraz daha koyu kıvamlı hamur halini alana kadar çırpmaya devam edin.
► Hamuru 20 dakika kadar üzeri kapalı olarak oda sıcaklığı ortamında dinlendirin.
► Yağı kızdırın. Çorba kaşığı kullanarak hamurdan kaşık kaşık alıp kızgın yağa lokma döker gibi aralıklarla dökerek börekleri pişirin. Kâğıt havlu üzerine çıkarıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun..