Limonlu Kek

Limonlu Kek

Malzemeler
► 1 Tane limonun rendelenmiş kabuğu
► Yarım su bardağı limon suyu
► 5 Tane yumurta
► Yarım su bardağı sıvı yağ
► 1 Paket kabartma tozu
► İki buçuk su bardağı un
► 2 Su bardağı toz şeker
► Bir tutam tuz

Limonlu Kek Tarifi:

1. İlk önce yumurtaların sarılarını ve aklarını ayıralım. Akları derin bir kasede bir tutam tuzla kar gibi olana kadar çırpalım.
2. Üstüne 1 su bardağı toz şekeri ilave edip tekrar çırpmaya devam edelim. Yumurta sarılarınıda ayrı yede çırpalım üstüne kalan 1 su bardağı toz şekeri katı tekrar çırpalım.
3. Daha sonra sarıları ve akları katıp çırpalım. Üstüne diğer malzemeleri katıp tekrar tüm malzemeyi çırpalım. Kek kalıbını yağlayalım harcı boşaltalım.
4. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kürdan yada bıçakla kontrol ederek pişirelim. ılıdıktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.