Kuzu Etli Volovan

Kuzu Etli Volovan

Malzemeler:
18 adet milföy hamuru
250 gr. kuzu but kuşbaşı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
1 su bardağı mantar
2 çorba kaşığı maydanoz
1 su bardağı krema
Tuz Karabiber
1 adet yumurta

 

 


Kuzu Etli Volovan Tarifi:
Kuşbaşı doğranmış butları, tereyağında sarımsakla beraber, suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Mantarları ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin. Üzerine 7 çay bardağı su koyarak, etleriniz yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Baharatlar, maydanoz, tuz ve kremayı ekleyerek, ocağınızın altını kapatın. Milföy hamurlarınızı 6’şarlı gruplar halinde bölün. En alta, bardakla kestiğiniz yuvarlak milföyü, onun üzerine de, 2 adet yine aynı boyda kestiğiniz ortası delik milföyleri koyun. İçlerine hazırladığınız kremalı etleri yerleştirin. Kenarına ve ortasına yumurta sarısı sürerek, 160 derecede, kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun..

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica