Kuş Üzümlü Kurabiye

Kuş Üzümlü Kurabiye

Malzemeler
► 3/4 Su bardağı toz şeker
► Yarım su bardağı sıvı yağ
► İki buçuk su bardağı un
► 1 Tane yumurta
► 1 Paket kabartma tozu
► Bir Su bardağı toz fındık
► 100 Gram kuru kayısı
► 1 Tatlı kaşığı tarçın
► 60 Gram kuş üzümü
► 60 Gram kuru üzüm

Kuş Üzümlü Kurabiye Tarifi:

1. Öncelikle sıvı yağ ile toz şekeri iyice karıştıralım. Üstüne yumurtayı ekleyelim karıştırmaya devam edelim. İçine unu, tarçını ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
2. Kuru kayısıları ufak ufak doğrayalım ardından harcın içine kayısıları, fındık, kuş üzümü ve kuru üzümü ilave edip bütün malzemeler iyice karışana kadar karıştıralım.
3. Üstünü kapatıp buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim. Dolaptan çıkardığımız kurabiye hamurunu istediğiniz şekilde şekillendirerek yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
4. Isınmış fırında 175 derecede üstü kızarana kadar pişirelim. Kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.