Kuru Meyveli Kurabiye

Kuru Meyveli Kurabiye

Malzemeler:
► 3 su bardağı un
► 1 Çay kaşığı kabartma tozu
► 1 su bardağı tereyağı
► Yarım su bardağı toz şeker
► 1 adet yumurta
► 1 tatlı kaşığı vanilya
Üzerine:
► 1 Su bardağı portakal suyu
► 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
► 2 tatlı kasığı toz şeker
► 1 su bardağı portakal suyu
► Içay bardağı doğranmış kuru kayısı
► 1 Çay bardağı doğranmış kuru incir
►1 Çay bardağı kuru üzüm
►1 Çay bardağı fıstık
► 2 Çorba kaşığı portakal rendesi

Meyveli Kurabiye Tarifi:
Yumurta ve tozşekeri el mikseri ile iyice çırpın, yumurtayı ekleyerek krema kıvamına getirin. Diğer tüm hamur malzemelerini ekleyin ve yoğurun. Unlanmış tezgâhta hamurunuzu merdaneyle açın ve kare şeklinde dilimleyin. Her dilimi yağlanmış tepsiye dizin. 160 derecede altın rengini alana dek pişirin. Üzerine Ayrı bir tencereye portakal suyu ve nişastayı koyun, iyice karıştırın. Doğranmış meyveleri ekleyin, portakal kabuğu rendesini ilave edin, kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Fıstıkları ekleyin karıştırın. Pişen ve soğuyan kurabiyelere sosu paylaştırın ve sıcak fırında 5 dakika pişirin.