Kuru Köfte

Kuru köfte

Çok kısa sürede, çok lezzetli köfteler yapmak istiyorsanız kurur köfte tarifimizi mutlaka denemelisiniz

Gerekli Malzemeler

►Yarım kilogram ince çekilmiş dana kıyması
►Bir adet kuru soğan
►Yerim bayat ekmek
►Bir demet maydanoz
►Bir adet yumurta
►Yeterince tuz, karabiber, kimyon
►Bir çay bardağı zeytinyağı

Kuru Köfte  Tarifi:
Kıymanın içersine rendelediğimiz soğanı, küçük küçük doğradığımız maydanozu, ufaladığımız ya da ıslattığımız yarım ekmek içini, tuzu karabiberi kimyonu atıyoruz
Üzerine yumurta kırıyoruz ve elimizle iyice harmanlıyoruz
Harmanladığımız bu malzemelerle inci uzun köfteler yapıyoruz
Kızartma tenceresine zeytinyağını koyuyoruz, köftelerimizi kızartıp havlu peçete serdiğimiz tabağın üzerine koyuyoruz
Patatesleri kızartıyoruz ve servis tabağının kenarına sıralıyoruz
Yanına da yağlarını süzdürdüğümüz köfteleri koyup servis ediyoruz
Afiyet olsun