Kremayla Süslenmiş Özel Gün Pastası

Pandispanya malzemeleri
â–º5 yumurta
►1 su bardağı toz şeker
►Yarım çay bardağı sıcak su
►Yarım çay bardağı sıvıyag
►1,5 klasik su bardağı un
►Yarım klasik su bardağı nişasta
►2 yemek kaşığı kakao
â–º1 paket kabartma tozu
â–º1 paket vanilya
Pastanın üzerini kaplamak için:
►1 poşet helal krem şanti (Kendi yaptığınız kremayla da kaplama yapabilirsiniz)

Islatmak için:
►1 su bardağı süt
►Gülleri renklendirmek için: ,
►Doğal pancar boyası ve katı meyve sıkacağından sıkılmış ıspanak suyu

Pasta Süslemek İçin Krema Malzemeleri

►3 su bardağı süt
►2.5 yemek kaşığı un
►1 yemek kaşığı nişasta (Kaşıklar tepeli olacak)
►4 yemek kaşığı şeker
►1 tatlı kaşığı vanilya
â–º1 poÅŸet krem ÅŸanti

Kremayla Süslenmiş Özel Gün Pastası

Pandispanyanın yapılışı

Yumurta akı ve sarılarını birbirlerinden ayıralım. Yumurta aklarını bir fiske tuzla kar gibi olana kadar çırpalım.
Diğer yandan yumurta sarıları ve şekeri çırpalım. Sıvı yağıda ilave edip karıştıralım. Sıcak suyu azar azar ilave edip çırpalım.
Un, nişasta, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek karıştıralım.
Çırpılmış yumurta aklarını 3 defa unlu karışıma ilave ederek spatula yardımı ile ağır hareketlerle karıştıralım.
Yağlanıp unlanmış orta boy tepsiye hazırladığımız pandispanyayı dökelim.
190 derecelik fırına sürelim. Kekimiz Kabarmaya başlayınca dereceyi biraz düşürelim.
Kürdan testi yapalım ve keki fırından çıkaralım.
Hamuru üç ayrı krom tepsiye paylaştıralım. Pastayı yüksek ve düzgün olabilmesi için pasta çemberi kullanalım.

Krema Nasıl Yapılır?

Süt, un ve nişastayı karıştırırken pişirelim. Şeker ve vanilyayı ilave edip şeker eriyene dek karıştıralım ve soğumaya bırakalım.Soğuyan kremaya bir poşet krem şantiyi dökelim ve 2-3 dk kadar çırpalım.
Zaman geçmeden pasta süslemeye yapabiliriz.