Krem Karamelli Brownie
Krem Karamelli Brownie
Malzemeler
Krem karamel için:
► Yarım litre süt (oda sıcaklığında)
â–º 1 Paket vanilya
► 5 Çorba kaşığı toz şeker
► 4 Tane yumurta (oda sıcaklığında)
â–º 1 Tane limonun rendelenmiÅŸ kabuÄŸu
Karamel İçin
► 1 Su bardağı toz şeker
â–º 1-2 Damla limon suyu
Brownie İçin
â–º 3 Tane yumurta
► 1 Su bardağı toz şeker
â–º 1 Paket kabartma tozu
► Yarım su bardağı sıvı yağ
► Bir buçuk su bardağı un
► Yarım su bardağı süt
► 3 Çorba kaşığı kakao
Krem Karamelli Brownie Tarifi:
- İlk olarak krem karameli hazırlayalım derin bir kasede sütü, toz şekeri, yumurtayı, vanilya, rendelenmiş limon kabuğunu katıp iyice çırpalım kenara bırakalım.
- Karameli hazırlamak için toz şekeri yayvan bir tencereye katıp üstüne limon suyunu ilave edelim kısık ateşte karıştırarak toz şeker eriyip karamel olana kadar pişirelim.
- Browniyi hazırlamak için çırpma kabına yumurta ile toz şekeri katıp mikserle 5-6 dakika çırpalım. Üstüne sütü ve sıvı yağını katıp karıştıralım. Üstüne kakao, unu, kabartma tozunu eleyerek harca ilave edelim ve tüm malzemeyi tekrar karıştıralım.
- Isıya dayanıklı kaba önce karameli dökelim üstüne krem karamel karışımını dökelim. Son olarak browni harcını dökelim.
- Fırın tepsisine su dolduralım içine bu kabı oturtalım. 170 derecede önceden ısınmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakalım. İyice soğuduktan sonra altının yumuşaması için sıcak su dolu tepsinin içinde 5 dakika bekletelim.
- Kenar kısımlarını bıçakla ayıralım. Ardından kabı hafif salladıktan sonra servis tabağına ters çevirelim. Dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ