Kızartılmış Mantı

Hamur malzemeleri

2 tane yumurta
2 subardağı su
Aldığı kadar un,tuz

İç malzemesi

300 gram Kıyma
yarım demet maydanoz
2 tane kuru soğan
tuz,karabiber
Üzeri için sarmısaklı yoğurt

Salçalı sos için,bir yemek kaşığı tereyağı,1 tatlı kaşığı salça,kuru nane

Kızartılmış Mantı Tarifi

Hamur malzemeleriyle sertçe bir hamur yoğuralım (erişte hamurundan biraz daha yumuşak olmalı)
Hamuru 2 yada 3 bezeye ayıralım.
Her bir bezeyi 2 yufka büyüklüğünde yufkalar açalım. 4 cm.lik karelere keselim. Karelerin ortasına hazırladığımız kıyma içinden azar azar katalım ve kapatalım. Sonra mantıları yağda kızartalım Servis tabağına aldıktan sonra yoğurt üstüne yoğurdu ve sosunu gezdirelim. İşte kızartılmış mantımız servise hazır. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica