Kıymalı Ispanak

Kıymalı Ispanak

Malzemeler

►1 kilogram ıspanak
►2 tane kuru soğan
►250 gram kıyma
►2 yemek kaşığı margarin
►1 su bardağı pirinç
►1 yemek kaşığı domates salçası
►1 su bardağı kaynar su
►Yeteri kadar tuz ve karabiber

Kıymalı Ispanak Tarifi:

Ispanakları temizleyin ve iyice bol suda yıkayın. Kuru soğanların kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. Büyükçe bir tencerenin içine yağları atın ve eritin.
Doğradığınız soğanları ve kıymayı erimiş yağın üzerine atın ve karıştırın.
Kıyma kendini suyunu bırakacaktır, bıraktığı suyu geri çekene kadar kavurun.
Ardından pirinçleri yıkayıp, suyunu süzün ve salçayla beraber kıymalı soğanın içine ilave edip karıştırın. Kaynamaya başlayan karışımınızın içine yıkayıp temizlediğiniz ve ince ince doğradığınız ıspanakları ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika pişmeye bırakın.
Dilerseniz yanında yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..