Kış Pastası

Pandispanyası İçin:
4 adet yumurta,
4 kahve fincanı toz şeker,
4 kahve fincanı elenmiş un,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu.

İçi İçin:
4 yemek kaşığı çilek marmelatı,
3 adet orta boy muz,
500 gr krema( 2,5 kutu krema),
Muz.

Üzeri İçin:
Mandalina,
Hindistan cevizi,
Muz

kış pastası
Kış Pastası Yapılışı
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara koyunuz.
Yumurtaların beyazlarını mikser ile 7-8 dk çırpınız.Yumurtalarınızın sarılarının içine toz şekeri ekleyip açık sarı renk olana dek mikserle çırpınız.
Ardından içine yumurtanın beyazlarını ekleyip spatula ile iki karışımı birbirine karıştırınız.
Ununuzu ve kabartma tozunu başaka bir kabın içide eleyin ve yumurtalı karışımın içine ekleyerek spatula ile karıştırın.
32 cm lik kalıba yağlı kağıt ile döşeyin ve hazırladığınız karışımı üstüne dökünüz.
Kalıbınızı düz bir zemin üstüne bir kaç kere vurun ve içindeki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
Pandispanyayı önceden ısıtılmış 180° fırında 30-35 dk pişiriniz.
Pişirme sırasında fırının kapağını hiç açmayın ve pandispanyayı piştikten sonra fırının içinde 10-15 dk dinlenmeye bırakınız.
Daha önceden Soğumuş olan pandispanyayı önce bıçak ve sonra naylon bir ip ile yatay olarak 3 parçaya ayırın.
Önce parçaya 2 yemek kaşığı çilek marmelatını döşeyin.
Üzerine daire şeklinde dilimlediğiniz muz dilimlerini koyunuz.
Mikserinizle çırptığınız kremanın bir kısmını (3/1) kaşık ile muzların üstüne yayın.
Üstlerini ikinci pandispanya parçası ile kaplayın.
2. pandispanya parçasının üstüne iki yemek kaşığı çilek marmelatını yayın ve üstüne muz dilimleri yerleştirin.
Muzlu dilimlerinin üstüne krema sürün üçüncü pandispanya parçasını üstünü kaplayın.
Arta kalan kremayı pastanın üstüne ve etrafına spatula ile düzgün bir şekilde sürün.
Buzdolabınıza kaldırıp en az 4 saat dinlendirin.
Kışş Pastanızın üstünü muz dilimleri ve mandalina ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica