Katmer

Katmer

Malzemeler
Hamuru için:
-50 gram un
-Çeyrek çay bardağı su
-1 çay kaşığı tuz
İç malzemesi:
-2 çorba kaşığı antepfıstığı içi
-50 gram şeker
-100 gram süt kaymağı
-1 çorba kaşığı tereyağı

Katmer Tarifi:
Hamuru hazırlayın ve bezelere ayırın. Hazırladığınız bezeleri sıvı yağla yağlayın ve yanm saat dinlendirin. Daha sonra bir oklavayla açabildiğiniz kadar ince açın. İçerisine elinizle yumuşattığınız tereyağı ve kaymağı yayın. Daha sonra şekerle karıştırdığınız antepfıstığını da içine koyun, zarf şeklinde katlayın.200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.