Karpuz Pasta

Malzemeler:
1 adet orta boy karpuz
1 su bardağı ahududu
1/2 su bardağı yaban mersini
1 su bardağı file badem
Kreması için:
2 paket toz krem şanti
3 çay bardağı soğuk süt

karpuz pasta

karpuz_pasta
Karpuz Pasta Tarifi
Bol suda yıkadığımız karpuzu, alt ve üstünde keselim. Küp halini alan karpuzu rahatça şekil verebileceğimiz bir zemine dik olarak oturtalım.
Karpuz kabuğuna taktırdığımız keskin bir bıçağı, aşağı doğru hareket ettirelim ve karpuz kabuklarını bu şekilde soyalım. Bıçağa şekil verip onu esnetecek olan bizleriz, bunu unutmayalım.
Küçük bir bıçak ile kalan beyaz bölümleri alıp son rötuşları yapalım.
Kabuklarını tamamen soyduğumuz karpuzdan oluşan pasta tabanı daha doğrusu kütlemiz artık hazır. İki katlı pastalar hazırlamak için onu bölebilir, kalıp yardımıyla şekil verebilir veya bir bütün olarak hazırlayabiliriz.
Pastanın kreması için; toz krem şantiyi soğuk süt ekleyerek mikserle çırpalım. Köpürüp yoğun bir kıvam alan şantiyi derin dondurucuda bekletelim.
Servis tabağına aldığımız karpuzun fazla suyunu kağıt havluyla alabiliriz.
Derin dondurucudan çıkardığımız kremayla karpuzun üstünü hızlıca döşeyelim. Yan kısımlarını düz bir spatula ile düzeltelim. Karpuzun görünmemesine özen gösterelim.
Pastanın üstünü yaban mersini ve ahududu taneleriyle süsleyebiliriz. Yan kısımlarını badem kırıkları ya da file badem parçalarıyla kaplayabiliriz.
Buzdolabında 6-8 saat kadar soğuttuğumuz karpuz pastayı, dilimledikten sonra servis edebiliriz.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica