Karidesli Nohut Fava

Karidesli Nohut Fava

Malzemeler
1 su bardağı nohut
1 adet soğan
Tuz ve karabiber
10 adet jumbo karides
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
2-3 çorba kaşığı elma sirkesi
3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1/2 demet dereotu
Pesto sos
Karidesli Nohut Fava
Karidesli Nohut Fava Tarifi:

  1. Nohutlar haşlanır ve kabukları soyulur. Rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile kavrulur.
  2. Soğan ve nohutlar blendırdan geçirilir. Tekrar ocağın üzerine konup yaklaşık 2 dakika kadar kavrulur. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
  3. Sos malzemesi karıştırılır, ince kıyılmış dereotu eklenir ve karışım nohut püresiyle karıştırılır.
  4. Kalıp yardımıyla şekil verilir ve buzdolabında soğutulur.
    Diğer tarafta karidesler haşlanır, tuz ve karabiberle tatlandırılır.
  5. Kuyruk kısımları kalacak şekilde kabukları çıkarılır. Nohut püresinin üzerinde servis edilir ve pesto sos ile süslenir.
  6. İstenirse nohutun içine sos karıştırılmayıp üzerine de gezdirilebilir. Böylece şekil vermek daha kolay olur.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yandex.Metrica