Kalıpta Havuçlu Patates Salatası

Kalıpta Havuçlu Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:
► 7  Tane patates
► 5 Tane taze soğan
► Yarım demet maydanoz
► 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
► 3 çay kaşığı tuz
► Yarım limon
► 2 Tane orta boy havuç
► 2 yemek kaşığı sıvı yağ
► 1 tutam tuz
► 5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
► 2 diş sarımsak

Kalıpta Havuçlu Patates Salatası Tarifi:

Patatesleri  haşlayarak  püre şekline getirelim.Taze soğan ve maydanozlarımızı ince ince kıyalım ve patateslere katalım.Tuz,limon ve yağ ilave ederek  güzelce karıştıralım.
Havuçları rendeleyerek 2 yemek kaşığı yağda bir tutam tuz katıp  soteleyelim.. Soteleme işleminden sonra kek kalıbının dibine havuçları güzelce yerleştirelim. Havuçların üzerlerine  karıştırdığımız patatesli harcı bastırarak ilave edelim.. Buzdolabında bir – iki saat soğutalım.. Soğutmuş olduğumuz salatayı servis tabağına ters çevirelim. İki diş sarımsak rendeleyelim ve  yoğurtla karıştırarak  salatanın üzerine dökelim. Sumakla süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun…