Kakaolu Mozaik Kurabiye

Kakaolu Mozaik Kurabiye

Malzemeler
► 1 Su bardağı + 3 çorba kaşığı un
► 4 Çorba kaşığı tereyağı
► 1 Tane yumurtanın akı
► 1 Paket vanilya
► 3 Çorba kaşığı pudra şekeri
► 2 Çorba kaşığı kakao

Kakaolu Mozaik Kurabiye Tarifi:

1. Derin bir kaba un ve tereyağını katıp elimizle ufalayalım. Üstüne pudraşekeri ve vanilyayı ilave edip karıştıralım. Üstüne yumurtayı ekleyip yoğuralım.
2. Hamuru iki parçaya ayıralım bir parçasına kakao katıp tekrar yoğuralım. İki parça hamuruda elinizle ve oklava yardımıyla yaklaşık iki parmak enliliğinde ve bir parmak kalınlığı kadar şeritler haline getirelim.
3. Daha sonra kakaolu hamur altta olacak şekilde sade hamuru üstüne katıp elinizle bastırınız. Ardından hamuru boydan boya ikiye keselim.
4. Kestiğimiz hamuru kakaolu kısmı yukarıda olacak şekilde tekrar diğer hamura yapıştıralım. Hamura üstten bakıldığı zaman hamur şeridinin yarısı sade, yarısı kakaolu olmalı. Son olarak hamuru bir parmak kalınlığı kadar dilimleyelim.
5. Kurabiyeleri yağlanmış fırın kabına dizelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.