Kadayıflı Padişah Sarması

Malzemeler:
Kavrulmuş kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı şeker
Muhallebisi için:
1 lt süt
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağ
İçi için:
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 paket kremşanti

Kadayıflı Padişah Sarması:
Kadayıfı ister hazır ister yaş alabilirsiniz. Fakat her türlü tavada 2-3 dk kadar kavuracağız. Derin bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine kadayıfı dökerek kavuralım. Kavururken 1 yemek kaşığıda şeker serpelim. Kadayıflar kavrulduktan sonra muhallebimizi yapalım. Tenceremize 1 lt sütü dökelim unu, şekeri ve vanilyamızı da ilave ettikten sonra çırpalım. Ocağa aldıktan sonra kaynayana kadar çırparak pişirelim göz göz olduktan sonra 2 yemek kaşığı tereyağımızı ekleyip iyice çırpalım. Yağ eridikten sonra ocaktan alalım. Diğer yandan kavurduğumuz kadayıfı tepsimize döşeyelim. Hazırladığımız muhallebiyi kadayıfın üzerine dökelim ve spatula yardımıyla yayalım. 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakalım. Ardından 1 paket kremşantimizi hazırlayalım. Dinlendirdiğimiz muhallebimizin üzerine kremşantiyi ekleyerek yayalım. Şeritler halinde keserek şeritlerin üzerine dövülmüş ceviz koyarak sarma işlemini videoda ki gibi yapalım. Sardığımız kadayıfları servis tabağına alarak üzerini istediğimiz gibi süsleyebiliriz.

loading...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
site ekle Yandex.Metrica