Kabaklı ve Lorlu Poğaça

Kabaklı ve Lorlu Poğaça

Malzemeler:
Hamuru İçin
► Yarım su bardağı erimiş tereyağı
► 1 çay bardağı sıvı yağ
► 4-5 su bardağı un
► 1 paket kabartma tozu
► 1 su bardağı süt
► 1 adet yumurta (Sarısı üzerine, akı hamura)
İç Harcı İçin
► 2 adet kabak
► 1.5 su bardağı lor peynir
► Yarım demet dereotu
► 1 tatlı kaşığı karabiber
Üzeri İçin
► Susam Yumurta sarısı

Kabaklı ve Lorlu Poğaça Tarifi:
Erimiş tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, süt, un ve kabartma tozu ile yumuşak bir hamur yapın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda hamuru açın ve hazırladığınız içten yerleştirin. Kenarlarını kapatın. Yağlanmış tepsiye poğaçalarınızı dizin. Üzerine yumurta şansı sürün, susam serpin. Altın rengini alıp kabarana kadar pişirin. Afiyet olsun..
İç Harcı Hazırlanışı:
Kabakları rendeleyin ve elinizle sıkarak suyunu çıkarın. Tüm harç malzemesini birleştirin.