İrmikli Şekerpare
İrmikli Şekerpare
Malzemeler
► 200 Gr. tereyağı
► 2 Tane yumurta (birinin sarısı üstü için )
► 1 Çay bardağı yoğurt
► 1 Su bardağı irmik
► 2 Su bardağından biraz fazla un
► 1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
► 1 Paket vanilya
Şerbeti İçin
► 3 Su bardağı şeker
► 3 Su bardağı su
► 2 Parça limon tuzu yada 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tatlının hamurunu yoğuracağımız kaba önce kuru malzemeleri koyalım. Unu, kabartma tozunu ve irmiği katıp karıştıralım. Üstüne yumuşak margarini ilave edip yoğurmaya başlayalım.
- Ardından içine yoğurt ve yumurtaları katıp yoğurmaya devam edelim. Kulak memesi kıvamından hafif yumuşak olmalı kıvamı un az gelirse 1 yemek kaşığı daha ilave edelim. Hamur ele yapışması geçtiğinde un eklemeyelim.
- Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğü kadar parçalar alıp yuvarlayalım. Fırın tepsisini yağlamadan tatlıları aralıklı olarak dizelim. Üstüne bir tane tüm fındık batıralım.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim. Şerbet malzemelerini tencereye katıp ocağa alalım yaklaşık 15 dakika kadar kaynatalım.
- Şerbetini daha iyi çekmesi için tatlılar pişirdikten sonra daha ufak tepsiye alıp soğuk şekerpareye sıcak şerbeti dökelim. Tatlıyı 3-4 saat dinlendirdikten sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ